GLICEROLO

Metodo enzimatico per la determinazione del gilicerolo

Metodo enzimatico per la determinazione del glicerolo

Rif. 12812

Indicatore di qualità del vino finito, molto importante per la sensazione al palato. Concentrazioni significative di glicerolo contribuiscono alla dolcezza, al corpo e alla pienezza del vino.

Il glicerolo presente nel campione da origine, secondo le reazioni accoppiate descritte di seguito, a un complesso colorato quantificabile mediante spettrofotometria.

VANTAGGI

Reagente liquido stabile
fino alla data di scadenza

Reagente dedicato pronto all’uso

Calibratore liquido compreso nel kit

Volume del kit:	80 mL
Metodo:	differenziale bireattivo, lettura a 500±20 nm
Limite di linearità:	20 mg/L
Limite di rilevabilità:	0,24 mg/L

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